收到了阿燦乾麵三種口味，分別是【干貝肉燥】【金鉤蝦油蔥】【玫瑰鹽雞汁】，
對【干貝肉燥】比較熟悉，畢竟這是台灣傳統的老口味，
而另2種，尤其是【玫瑰鹽雞汁】抱持著觀望心態，因為對它還很陌生。

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台灣製作 MIT

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【滾水烹煮】
將麵條取出放入適量滾水中，待麵體滾開鬆散後，以筷子適度攪拌均勻受熱滾煮。
四分鐘撈起:麵條口感香Q彈牙。
五分鐘撈起:麵條口感潤透滑順。
將麵條撈起後，拌入阿燦獨門口味醬包與青蔥，再依個人口味滴入辣油即可享用。

【微波爐烹煮】
將麵條取出置放於盤中，以冷水覆蓋滿溢麵體，放入微波爐中以850瓦功率加熱6分30秒。
取出後將多餘水分濾乾，拌入阿燦獨門口味醬包與青蔥，再依個人口味滴入辣油即可享用。
（若使用滾水覆蓋烹煮，微波爐加熱時間為3分30秒）


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(左)廠商資料
(右)每盒裡面均有麵1包、佐料2包

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【玫瑰鹽雞汁】

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阿燦獨門的萃取雞汁，添加精製配方，用高級玫瑰鹽調味,以獨特的日式半蒸半煮方式健康烹調。
成形後醬汁晶瑩剔透 口味清爽適口，在重現台灣古早傳統口味中 有一絲日式烹飪的簡約之風。

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哥哥選了我最擔心的【玫瑰鹽雞汁】，因為哥哥一向挑嘴，如果不合心意馬上就推給他老爸吃，
不過，看他吃得津津有味，我也快流口水的問他好吃嗎?? 哥哥:讚~好吃。
但我還是跟哥哥說，記得留一口給我，我要吃才有辦法寫文章喔，結果~~真的留了幾條麵給我"聞香"，還真孝順說。

不過 幾條麵足夠說明一切了，真的好吃，QQ麵條搭配佐料不會太死鹹，
配方雞汁香氣分明味味對蕾，玫瑰鹽高傲的鮮鹹在香濃的雞汁中，與麵條緊實的黏著，美味表露無遺。

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【金鉤蝦油蔥】

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古時農家節慶料理，返鄉遊子的慰藉美食。以香蔥與紅蔥頭低溫明火長時慢燉，
並取雞湯熬油及海味珍品金鉤蝦仁，隔夜不斷攪拌翻炒淬煉精製而成。

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妹妹挑了【金鉤蝦油蔥】，這也是我想吃的一款，但被妹妹搶先了，
一樣是試探口氣，不好吃要說喔，結果妹妹說:好吃，又埋頭一直扒一直扒。
一樣是哀兵政策，記得留一口給我吃唷，結果妹妹說:好。 我才夾了2口吃，妹妹就一直跟我討。

紅蔥與青蔥燉煮後的甜味與香氣相乘融和，加上金鉤蝦仁的鮮甜口感合而為一，
層次分明香氣撲鼻，實乃人間美味 令人回味無窮。

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【干貝肉燥】

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來自台南100年的隔代傳承手藝，人稱“狀元肉燥”。
嚴選上等豬肉與珍稀干貝、鮮採紅蔥，遵循家傳肥瘦皮筋黃金比例 燉滷過程閉門關窗，
嚴格管制步驟與火侯，遵循古法提煉精燉而成。

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老公又吃到他最常吃的口味~【干貝肉燥】，
吃起來跟一般肉燥不盡相同，沒豬肉的油膩感，應該是多了干貝的香氣，
肉燥煎吼赤赤，一塊塊肉燥不只增加了香氣還多了咬勁，
香氣四溢的精製肉燥，口感紮實，油湯渾厚，拌入麵香，濃郁鮮美，入口回甘。

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這三款都很好吃，除了麵Q勁以外，佐料香氣真的超美味，也不會死鹹，味道嘟嘟好，
尤其是【玫瑰鹽雞汁】看起來一點都不好吃，沒想到出乎我意料之外。

好吃的乾麵不需要加上任何配菜，一碗都能啃光光就是好吃的乾麵。

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網友試用來源：通路王發燒鑑貨文

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